• SUBSCRIBE
  • FACEBOOK
  • TWITTER

Kuchnia japońska jest niezmiernie zróżnicowania. Serwuje się dużo charakterystycznych dla tej kuchni potraw, które wolno podzielić według wyznaczonych kategorii. Zazwyczaj klasyfikacji tej, dokonuje się według sposobu przygotowania danego dania. Dania przekazywane na surowo, jakie w kuchni japońskiej są poniekąd jej flagowymi daniami, noszą nazwę namasumono. Tak nazywane dania gotowe, jakie składają się zwykle z zupy, dania sporządzonego na parze a też przeróżnego rodzaju potrawek, które bazują z reguły na takich składnikach jak mięso, ryba i owoce morza, to tak oznaczane nikomono a też grzyby – Sklep Fungopol – Grzyby Marynowane, Suszone, Mrożone. Jeżeli danie jest sporządzone na grillowej płycie, to mowa o eppanyaki. Sztuka kulinarna japońska proponuje także potrawy, które przyrządza się smażąc je w głębokim tłuszczy, w owym czasie mamy do czynienia z posiłkami agemono. Ryż jest elementem, jaki w kuchni japońskiej (również w innych azjatyckich kuchniach) stanowi bazę większości dań, dla jakich zarezerwowana jest nazwa gohanmono. Osobną odmianę stanowią także popularne dania z ryżu, nori i owoców morza- czyli sushi.

Categories: Handel

Comments are closed.